北京中瑞祥糧食脂肪酸值測定儀操作步驟工作原理 主要采用?電位滴定法?，通過測量電位突躍變化確定滴定終點，從而計算脂肪酸值。 ? 操作原理 ?樣品處理?：取10克糧樣，用石油醚提取脂肪后溶解于乙醇-水混合液。 ?自動滴定?：以0.1mol/L KOH溶液為滴定劑，通過蠕動泵控制流量（0.5-10ml/min可調）。 ?電位監測?：玻璃電極實時檢測溶液pH變化，當電位突躍幅度≥60mV時，判定為滴定終點。 ? 智能化設計 ?安卓系統?：觸控界面支持中英文切換，流程引導式操作降低使用門檻。 ?雙泵結構?：獨立控制滴定液與清洗液，避免交叉污染。 ?防塵蓋?：延長設備壽命至5年以上。 ? 操作步驟 ?開機與清洗?：接通電源后，用堿液清洗管路，確保無氣泡殘留。 ?空白滴定?：將電極浸入空白液（無水乙醇+蒸餾水），點擊“空白滴定"記錄體積。 ?樣品滴定?：將電極移至樣品液，點擊“樣品滴定"并記錄體積。 ?結果計算?：儀器自動計算脂肪酸值并顯示結果
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